Smile Microbrewers

Accordo Erasmus+ KA2 n°  2016-1-IE01-KA202-016879

Descrizione generale

SMILE è un progetto finanziato dall’UE nell’ambito del programma Erasmus+ e guidato da MEAG in Irlanda.

Il progetto SMILE si basa sul nostro rapporto di ricerca sull’integrazione dell’analisi dei bisogni per i paesi partner e l’UE nel settore della birra e su un’analisi delle lacune delle carenze nell’attuale offerta di formazione professionale, nonché sulla descrizione dei nuovi curricula da sviluppare attraverso questo progetto.

Fatti e cifre

  • L’Europa ospita oltre 6.517 birrifici con la sua enorme diversità di marchi e stili
  • Impiegava 129.830 persone, generando circa 2 milioni di posti di lavoro e 50 miliardi di euro di entrate fiscali governative
  • Il settore della birra  contribuisce in modo significativo  all’economia europea e sostiene gli obiettivi dell’UE di  ridurre la disoccupazione giovanile  e  di migliorarne la competitività.

( Secondo lo studio condotto dai Birrai d’Europa nel 2014)

  • ¾ I birrifici prevedono un aumento quest’anno (+15%)
  • L’83% prevede di creare uno o più posti di lavoro
  • Il 77% desidera investire nella formazione del personale

( Secondo la ricerca della Society of Independent Brewers SIBA del 2015)

Obiettivi principali

L’obiettivo del progetto è sostenere il fiorente settore della birra artigianale/microbirrifici e avviare in Europa, attraverso la collaborazione, attività di produzione di birra di successo e sostenibili.

Principi chiave

  • Per aiutare a sviluppare le competenze imprenditoriali dei micro-birrifici per sostenere l’impresa e l’occupazione,
  • Per aiutare a formare i birrai a sviluppare leadership e responsabilità in relazione alla sicurezza e all’igiene alimentare,
  • Per migliorare la mobilità dei lavoratori dei birrifici in Europa,
  • Per rafforzare la conoscenza dell’importante legame tra la produzione della birra, l’agricoltura e l’ambiente naturale,
  • Per sostenere la condivisione e lo scambio di conoscenze e competenze nei settori della scienza della birra, della maltatura e della fermentazione,
  • Per sviluppare le competenze e la competitività del settore europeo dei micro birrifici e incoraggiare ulteriormente il contributo positivo che la birra europea può apportare all’economia,
  • Per incoraggiare il miglioramento continuo e la diffusione delle migliori pratiche e tecniche disponibili in materia di sostenibilità nel settore della birra,
  • Per sostenere l’impegno dell’UE verso un consumo e una produzione sostenibili,
  • Per creare nuove opportunità di lavoro e incoraggiare l’imprenditorialità.

Principali risultati del progetto

  1. Un rapporto di ricerca di settore che incorpora l’analisi delle esigenze del settore per i paesi partner e l’UE nel suo complesso, e l’analisi delle lacune delle carenze nell’attuale offerta di istruzione e formazione professionale, e delinea i nuovi programmi di studio da sviluppare attraverso il progetto SMILE,
  2. Programma di formazione accreditato di tipo “apprendistato”  (inclusi programmi di studio sviluppati e materiali di formazione che incorporano moduli di e-learning, moduli in aula e moduli di tirocinio),
  3. Un sito web a supporto della formazione e una rete europea di micro-birrifici di recente costituzione

Programma delle riunioni

Partner del progetto

Meag  – Irlanda
Dramblys  (laboratorio di creatività sociale) – Albacete, Spagna
Glafka sro  – Praga, Repubblica Ceca
Associazione Artistica Culturale “A Rocca”  – Italia
European Brewery Convention / Brewers of Europe
Inn Training – Regno Unito Inghilterra